Kabak mücver

Kuzey'in uyuduğu zamanlarda, mutfakta ne yapsam diye düşünüp eldeki malzemelerle birşeyler yapıyorum.Bugüm tam da mücverlik malzemem var.Mücveri her yapışımda ''bu kadar pratik ve lezzetli ,neden daha sık yapmıyorum''derim hep.

Kabak mücver

3 tane kabak için:2 yumurta ,1 küçük kuru soğan,4 kaşık un,maydanoz,dereotu,tuz ve baharatlar.Kabak ve soğan rendeden sonra iyice sıkılarak suyu atılıyor.
ve bu muhteşem manzarayla karşı karşıya kalınıyor.

Kuzey içintabiyki yağsız tavada yapılmış mücver var bugün.