22 Ocak 2013 Salı

annemin meşhur un helvası

Annemin meşhur un helvası ,meşhurluğu bizden yani çocuklarından çok severiz,artık torunları da ister eminim.
Göz kararı tariflerinden biri ama ben onu ölçülü tarife çevirdim.
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su 20 dk. kaynatılır

200 gr tereyağı + 50 gr sanayağı ayrı bir kapda erit,köpük köpük olacak ve hafif yanacak
3 dolu çorba kepçesiyle unu ekle ve kavur ,unun rengi dönecek suyunu salacak
şerbetini ekle 10 dk daha kavur ve yağladığın kaba aktar.İçine ve üstüne fındık döküle bilir

harika bir lezzet ,özlenen bir lezzet bakalım becerebilecekmiyiz

2 yorum:

2zlerimiz dedi ki...

canım çekti mine ya... bende deneyecem en kısa zamanda....

mine dedi ki...

Bu tür şeyler deneyerek ,zamanla güzel oluyor ebrucum,hadi sana kolay gelsin.Çocuklar da beğenirler eminim