30 Kasım 2014 Pazar

Bayat ekmekleri değerlendirdik

 Kahvaltıya taze ekmek olsun isteriz hepimiz ama kenarda hep bayatlamak üzere ekmek de vardır.
 Görüntüsü bile insanın iştahını kabartıyor bu yıldızların.Ekmeklerimizi kare kare kesiyoruz ,yağladığımız kalıba sıkıştırıyoruz,süt,çırpılmış yumurta,kaşar ve baharat ekliyoruz ,ben kekik kullandım  ve fırına veriyoruz.
Besleyici de aynı zamanda ,eskiden annem de bayat ekmeklerle değişik şeyler yapardı ve öğünümüz o olurdu.Bizler yokluğu görmüş ve tasarrufu bilen bir nesiliz ,bazen o günleri unuttuğumuz oluyor.Eskiden çöpe yemek ,ekmek atmayı bırakın üç ev bir çöpü dolduramazdık,herşey dönüşümün bir parçasıydı.Belediyelerin büyük ayıbı bence  çöplerin ayrıştırılması kontrolünün olmaması ve geri dönüşüme önem verilmemesi.

Hiç yorum yok: